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Recheio de Pavê com Morangos

11005955_819714381398162_1478471271_nRecheio do pavê:

– 1 lata de leite condensado

– 1 col. de sobremesa de maizena (amido de milho)

– 2 latas de leite meio-gordo (medida da lata usada do leite condensado)

– misturar tudo e levar ao fogo brando

– adicionar a esta mistura uma gema de ovo (sem a goma)

Mexer sempre até ficar como uma papa grossa!

Desligar o fogo e deixar arrefecer 30 min.

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Numa travessa colocar:

 

  • Uma camada de bolacha Maria (as bolachas foram ligeiramente molhadas  num café solúvel, tipo mokambo, forte , sem açúcar E FRIO!!! );
  • Uma camada do recheio
  • Uma camada de morangos cortados pelo meio
  • Uma camada de chantilly
  • Uma camada de bolacha molhada no café;
  • Uma camada de recheio;
  • Terminar com uma camada de chantilly e decorar com os morangos ;

(Na foto eu tinha triturado uns amendoins…e como adoro eu também coloquei na receita a decorar).

Frigorífico por umas 3 horas pelo menos;

BOM APETITE!

XX Carol

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